iXAPACK GLOBAL: Una gama completa con equipos de corte por ultrasonidos
Para un corte en grandes cantidades a pesos fijos y variables, la gama de corte iXAPACK GLOBAL ha sido desarrollada para responder a necesidades de precisión, de calidad de igual modo respetando las normas de higiene que definen el sector industrial.
DIVISORA – SDM
Desarrollada para responder a las necesidades de la quesería, este equipo realiza cortes por ultrasonidos de los quesos
redondos para obtener las cuñas de quesos.
El plato de soporte donde se realiza los cortes de quesos, soporta los golpes de cortes sin alterar su sistema de alimentación lo cual permite obtener hasta 180 cortes al minuto (según el tipo de
producto).
- Ideal para los cortes de quesos con peso fijo, variable y variable calculado.
- Modelización del queso por 3D o Rayos X para cortes
extremamente precisos. - Posibilidad de cortar varios tipos de queso sin cambiar de
herramienta.
MÓDULO DE CORTE – SCM
Este equipo realiza cortes variados como tartas, quiches, pizzas, pastelerías o quesos.
Su adaptabilidad permite asegurar el corte de productos
congelados y alcanzar hasta 48 cortes por minuto (según el tipo de producto).
- No es muy voluminoso y se adapta perfectamente a una línea de producción.
- Se puede limpiar con una pistola de espuma.
- Posibilidad de instalar un sistema de limpieza automática de la cuchilla entre cada receta.
PORCIONADORA – SPM
La Porcionadora SPM está adaptada para hacer cortes por
ultrasonidos en bloques lonchados o en lonchas mas pequeñas para los productos de quesos, de pasteles, de confitería,
de charcutería.
Esta máquina es muy rápida, puede alcanzar hasta 150 cortes al
minuto (según el tipo de producto).
- Ideal para cortes de peso fijo.
- Equipo asociado a un sistema de pesaje y de modelización del producto para una mayor precisión en el corte.
- Eliminación de las extremidades del producto por medio de un transportador de tipo elevador.
- Posibilidad de hacer porciones muy finas, porciones rectas
(acumuladas) o porciones en lonchas escalonadas.
