Alimentación y bebidas




Empresas alimentarias de Gipuzkoa colaboran para reducir el impacto ambiental de sus envases

EKODISFOOD es un proyecto promovido y financiado por el Departamento de Promoción Económica, Turismo y Medio Rural de la Diputación Foral de Gipuzkoa BASQUE FOOD CLUSTER, la asociación de referencia de la cadena alimentaria vasca, pone en marcha el proyecto EKODISFOOD con el objetivo de reducir la huella ambiental de los envases y embalajes que [...]

Las pymes representan el 60% de la industria de las bebidas refrescantes en España

Un sector que produce localmente: más del 90% de los refrescos que se consumen en España se elaboran en el país La industria cuenta con 148 centros de actividad en España, el 15% en el medio rural Cataluña destaca como uno de los territorios en los que el sector tiene mayor presencia con 17 centros [...]

La comunidad de innovación en envases alimentarios de Euskadi suma ya 175 agentes trabajando en red para hallar soluciones de packaging más sostenibles

Grandes empresas referentes del sector como Estrella Galicia, GB Foods, Grupo Calvo, Leche Pascual, Natra, Grupo EROSKI y Uvesco comparten con pymes alimentarias vascas sus casos de éxito y avances en la gestión de envases y embalajes ontzi conecta a las empresas de alimentación de Euskadi con desarrolladores de materiales de todo el mundo, además [...]

TECNALIA lleva sus soluciones tecnológicas en alimentación saludable a Alimentaria FoodTech

Presentará diferentes tendencias de producción y necesidades, como muestras de alimentos resultantes de la aplicación de tecnologías innovadoras El centro de investigación y desarrollo tecnológico tendrá un stand en la Feria de la Industria Alimentaria, que se celebra del 26 al 29 de septiembre en el recinto de la Fira de Barcelona. El centro de [...]

La industria de platos preparados trabaja para diseñar nuevos formatos de envases para nuevos tiempos

Equipos formados por químicos, nutricionistas, chefs, informáticos e ingenieros se unen para crear los envases del futuro La industria de platos preparados trabaja para diseñar envases seguros, prácticos y que, a la vez, incluyan materiales reciclados, reciclables o, incluso, sean compostables o reutilizables. Los envases se han convertido en un elemento de especial importancia en [...]

Florette apuesta por MyMediaConnect, una plataforma digital que le permite mayor eficiencia en sus procesos

Florette, líder en el mercado de ensaladas frescas, ha sido una de las primeras empresas en adoptar MyMediaConnect. Nuria Alias, Directora de Marketing de Florette, declara: "el mercado nos exige una velocidad en nuevos lanzamientos o mejoras en la imagen de los productos actuales de Florette que ha hecho imprescindible tener esta plataforma para ayudar [...]

Las principales innovaciones en envases que vimos en Hispack 2022

Envases de cartón para cápsulas de detergente con bloqueo infantil, agrupadores de latas sin plástico, papeles resistentes a grasa y agua, bandejas termoformadas antibacterianas monomaterial y, tintas lavables para etiquetas fáciles de separar en el proceso de reciclado son algunas de las innovaciones en envases celulósicos que se han presentado en la última edición de [...]

La Federación Española del Vino y Ecovidrio presentan una guía de ecodiseño específica para el sector vinícola

Es un documento de gran utilidad para bodegas basado en el estudio de tendencias, análisis de mejores prácticas y fuentes internacionales para reducir el impacto ambiental del envase La Guía incluye hasta 70 medidas como la reducción del preso de la botella de vidrio y todo tipo de recomendaciones para elementos de cierre, cápsulas y [...]

Todo lo que tienes que saber sobre el control de la migración para las nuevas soluciones de envasado más sostenibles

Los cambios legislativos hacia envases sostenibles están generando la introducción de nuevas soluciones de envasado con nuevos materiales y formulaciones. Estos cambios tienen que ir acompañados con las medidas de control de migración oportunas. Te contamos paso a paso qué son las migraciones, cómo se miden y quién tiene que hacer este tipo de ensayos. [...]

FIAB: la Ley de Residuos y Suelos Contaminados amenaza la competitividad del sector

Tendrá un impacto de alrededor de 2.000 millones de euros El sector no comparte la decisión de ir más allá de la normativa europea y pide diálogo al Gobierno antes de que se aprueben otras medidas como el Real Decreto de Envases seguir leyendo

El Real Decreto de Envases amenaza 26.500 empleos en España

El Sector de Alimentación y Bebidas hace un llamamiento al diálogo sobre el Real Decreto de Envases y Residuos de Envases La industria reafirma su compromiso firme y unánime con la economía circular, pero defiende una transición justa en la que la sostenibilidad y la competitividad de las empresas vayan de la mano Las inversiones, [...]

El Gran Consumo reclama a la administración que las regulaciones sobre sostenibilidad sean compatibles con la competitividad de las empresas

FIAB y AECOC advierten en el 4.º Congreso de Desarrollo Sostenible que normativas como la Ley de Residuos y la Ley de Envases incluyen medidas y plazos de cumplimiento “imposibles de cumplir” para las empresas El vicepresidente de la comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria del Parlamento Europeo, César Luena, considera que [...]

Envases, producción ecológica y sostenibilidad, aspectos clave que debes conocer sobre su legislación

2022 y 2023 van a ser los años en los que las políticas de sostenibilidad que se vayan adoptando por parte de la Comisión Europea se transpondrán a las normativas de cada país. La legislación va a jugar un papel fundamental para avanzar en temas relacionadas con la sostenibilidad, los envases, residuos de envases y, [...]

La industria cárnica está comprometida con la reducción del uso, reutilización y reciclado de envases

• Dado el interés sectorial por conocer la nueva regulación de envases y sus residuos, ANICE ha organizado con ECOEMBES, una jornada formativa • El gran éxito de convocatoria refleja el compromiso de nuestra industria por seguir evolucionado hacia modelos donde se mejore el uso, reutilización y reciclado de envases y residuos • La obligatoriedad [...]

FIAB y Food for Life-Spain se unen a Food 4 Future–Expo Foodtech

Food 4 Future celebra su segunda edición del 17 al 19 de mayo en el Bilbao Exhibition Centre Food 4 Future se consolida como foro de innovación para la industria agroalimentaria para impulsar la transferencia de conocimiento, generar oportunidades de negocio y encontrar soluciones tecnológicas para transformar toda la cadena de valor seguir leyendo

Las exportaciones de alimentos y bebidas vuelven a crecer a doble dígito en los once primeros meses de 2021 y superan los 35.000 millones de euros

En el periodo de enero a noviembre de 2021, las exportaciones españolas de alimentos y bebidas aumentaron un 12,66% respecto del mismo tramo en 2020. En los once primeros meses del año, las ventas de productos españolas al exterior alcanzaron los 35.038 millones de euros, suponiendo el mayor crecimiento en el periodo considerado de los [...]

Las 5 tendencias en el packaging para el envasado de alimentos

La disminución del peso del material empleado, materiales de envase que favorecen la reciclabilidad, el papel y cartón como material alternativo, la introducción del reciclado químico en el sector de alimentación o los materiales compostables son algunas de las tendencias en el packaging para el envasado de alimentos que vienen con fuerza debido principalmente a [...]

Bioplásticos, plásticos biodegradables y plásticos compostables en la UE, a la espera del marco legal

Hasta el próximo 15 de marzo de 2022 estará abierta la consulta pública de la Comisión Europea sobre el nuevo marco de políticas para el uso de plásticos de base biológica, biodegradables y compostables, se trata de un tema de gran interés en el ámbito de los materiales en contacto con los alimentos. En 2019 [...]

AINIA diseña un sistema de fabricación automática de un nuevo envase de cartón

El proyecto Termofib supone un paso más para la producción industrial y la comercialización de una barqueta de cartón termosellable para envasado en atmosfera protectora (MAP) patentada por AINIA. La barqueta Fibtray, dirigida al envasado alimentario, reduce un 85-90% el uso de material plástico y consigue un envase de cartón más seguro y estructuralmente más [...]

MeetingPack convoca los premios MP2022 para reconocer la innovación y la sostenibilidad en el envase barrera para alimentos

La presentación de candidaturas estará abierta hasta el 14 de febrero de 2022. Dirigido a empresas, nacionales e internacionales, que mediante sus innovaciones contribuyen al desarrollo del sector con soluciones de envase sostenibles. MeetingPack, el encuentro bienal organizado por AINIA y AIMPLAS que reúne a toda la cadena de valor del envase convoca, como novedad [...]

La industria de alimentación y bebidas reclama una legislación en economía circular asumible para las empresas del sector

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado hoy en Madrid un encuentro institucional con la participación de la subdirectora general de Economía Circular del Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico, Margarita Ruiz, y representantes del sector para analizar el Proyecto de Real Decreto de Envases y Residuos de Envases. [...]

ALIBETOPÍAS 2021 pone el foco en la digitalización y la sostenibilidad como palancas innovadoras

La jornada se celebrará el próximo 26 de octubre El evento acoge la entrega de galardones de los III Premios Ingenia Startup y los Premios Ecotrophelia España 2021 ALIBETOPÍAS exhibirá proyectos y productos innovadores en los expositores al finalizar las ponencias seguir leyendo

Los sectores del vino y las bebidas espirituosas lanzan ‘U-Label’, una innovadora iniciativa para el etiquetado digital de sus productos

Se ha presentado en Bruselas ‘U-LABEL’, una plataforma para la creación de etiquetas electrónicas en los sectores del vino y las bebidas espirituosas que permitirá a los consumidores de toda Europa acceder, en su propio idioma, a la información de estos productos a través de la tecnología de códigos QR. El desarrollo de ‘U-LABEL’ ha [...]

Digital Watermarks Initiative HolyGrail 2.0 reaches milestone with the validation of its first prototype detection sorting unit

The Digital Watermarks Initiative HolyGrail 2.0 has reached its first milestone with the successful validation of the project's first prototype detection sorting unit. Developed by the machine vendor Pellenc ST and the digital watermarks technology provider Digimarc, the prototype, which combines the digital watermarks technology and NIR/VIS infrared for sorting of packaging waste, achieved a [...]

Papel y cartón, la alternativa que irrumpe con fuerza en el envase alimentario

El interés creciente en el empleo de envases de papel en el sector del envasado de alimentos es un hecho debido principalmente a la búsqueda materiales más sostenibles que permitan a las empresas cumplir con los objetivos marcados por la UE. Para dar respuesta a cuestiones relacionadas con las bondades y deficiencias actuales de este [...]

IAN, Interal y AINIA trabajan en el desarrollo de un envase 100% biodegradable para platos preparados

En el marco del proyecto VULCANO, AINIA, junto con IAN e Interal S.A (Grupo alimentario IAN) están trabajando en un nuevo envase biodegradable para platos preparados esterilizados. Este desarrollo, alineado con la Estrategia de economía circular en materiales plásticos, contribuye al cumplimento de los compromisos medio ambientales marcados por la Comisión Europea. seguir leyendo

Zero Waste Businesses in the Global South: a thriving trend

It is clear that the zero waste movement is currently gaining momentum in the Global North as terms such as ‘circular economy’, ‘reusable packaging’ and ‘plastic-free’ are becoming buzzwords.  However, far less attention has been given to the development of this movement in the Global South, particularly in Southeast Asia, an area that is more [...]

FIAB destaca la responsabilidad y el compromiso del sector con la sociedad en el VIII Madrid Food&Drink Summit

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, inaugura el evento, que será clausurado por Nadia Calviño, vicepresidenta segunda del Gobierno y ministra de Asuntos Económicos y Transformación Digital El expresidente Felipe González; el chef Joan Roca; Laura González-Molero, presidenta de la APD; Javier Vello, socio de EY; y el humorista Carlos Latre participan [...]

Andaltec participa en un proyecto de envases alimentarios más sostenibles

La iniciativa, liderada por SP Group y ElPozo, pretende desarrollar packaging monomaterial y que presente propiedades funcionales SP Group y ElPozo Alimentación han iniciado un proyecto de I+D para desarrollar nuevos envases para alimentos que sean sostenibles, reciclables y con propiedades mejoradas, en el que también participa el Centro Tecnológico del Plástico (Andaltec). Esta iniciativa, [...]

GA Alimentaria busca en el packaging reforzar su compromiso con los productos Plant-Based

La compañía ha trasladado al sector sus retos en un nuevo desayuno del Cluster de Envase y Embalaje. Cuenta con la oferta más alta posible de productos de alimentación bio y de origen vegetal. En la cita también se han presentado 13 proyectos tecnológicos abiertos para la colaboración entre las empresas GA Alimentaria, grupo perteneciente [...]

Ainia diseña equipo detección defectos en envases plásticos termosellados para alimentos

Los envases termosellados son muy utilizados en la industria agroalimentaria por su capacidad para envasar y calentar todo tipo de alimentos o comidas preparadas, con la garantía de que llegan al consumidor en las mejores condiciones. Sin embargo, pese a la gran calidad que se ha conseguido alcanzar en estos procesos de envasado, pueden aparecer [...]

III Congreso de Desarrollo Sostenible. La sostenibilidad, palanca de la recuperación

FIAB y AECOC organizarán, el próximo 3 de marzo y en formato online, el III Congreso de Desarrollo Sostenible, que este año contará con la participación de empresas líderes del gran consumo para analizar cómo la crisis del COVID-19 ha impulsado la sostenibilidad como un eje estratégico para la recuperación y qué iniciativas están llevando [...]