Feria de Zaragoza da la bienvenida a los profesionales del vino, el aceite y la cerveza
El martes 26 ha abierto sus puertas ENOMAQ, OLEOMAQ, E-BEER, TECNOVID Y OLEOTEC y hasta el próximo viernes, Feria de Zaragoza se convierte en el epicentro de las industrias vitivinícola, oleícola y cervecera
“Nuestros salones de maquinaria y equipamientos para bodegas, almazaras y el sector cervecero son un firme apuesta de Feria de Zaragoza por el sector agroalimentario”, ha destacado el director general de Feria de Zaragoza, Rogelio Cuairán, en la inauguración de ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC y E-BEER 2019.
Cuairán ha incidido en el importante crecimiento de estos salones en el número de marcas participantes –1.286 firmas–, la superficie expositiva -56.580 metros cuadrados- y las jornadas técnicas organizadas de forma paralela a la exhibición.
Al acto inaugural ha asistido el consejero de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, quien ha destacado la consolidación de la industria vitivinícola, como “una actividad cada vez más importante en la comunidad y con mayor proyección en el extranjero”.
En la primera jornada los profesionales han podido comprobar la importancia de las sinergias entre vino, aceite y cerveza, ya que un treinta y cinco por ciento de las empresas expositoras participan en los certámenes con maquinaria para los tres sectores.
La mujer ha sido la protagonista de una de las jornadas técnicas organizada por Interempresas, “La mujer en el sector oleícola”, en la que se han realizado varias ponencias exponiendo sobre el papel de las féminas en la industria agroalimentaria.
También ha acogido la visita de los miembros del Zaragoza Convention Bureau, organismo de Zaragoza Turismo del que forma parte Feria de Zaragoza y que tiene como objetivo promover la organización de eventos en la ciudad. Los socios han acabado con una cata de aceites de la Almazara ganadora del premio Excelencia OLEOMAQ 2019, Molino Alfonso.
Además, en otra de las citas también se han contado las experiencias más innovadoras del pasado EnoForum, el mayor congreso técnico-científico de Europa para el sector vitivinícola, celebrado el pasado mes de junio en las instalaciones del recinto ferial.
En la jornada vespertina, el cambio climático ha sido el protagonista de la ponencia organizada por la Federación Española de Vinos –FEV– y la Plataforma Tecnológica del Vino –PTV–, en la que profesionales de diversas asociaciones y empresas han dado a conocer herramientas como “Wineries for Climate Protection”, la primera y única certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad ambiental, con la que se busca soluciones y mejoras en las prácticas para las bodegas.
Hasta el 1 de marzo, Feria de Zaragoza es testigo de una intensa actividad comercial y divulgativa. ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC y E-BEER arrancan con un aumento en la cifra de expositores y superficie expositiva respecto a la edición anterior y con unas muy buenas perspectivas en cuanto al número de visitantes.
