¿Por qué la termografía es más utilizada cada día en el sector de la alimentación?
Por José Belenguer
Control de temperatura, detección de materias extrañas en alimentos, inspección del cierre/control de sellado en los envases plásticos… estas son solo algunas de las aplicaciones de la termografía en el sector de la alimentación.
La monitorización y el control de la temperatura son claves a la hora de asegurar la calidad y las propiedades organolépticas de los productos sujetos a diversos procesos, tales como pasteurización, cocinado o envasado.
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