drinktec y el diseño higiénico

drinktec y el diseño higiénico

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Los requisitos en cuanto a microbiología e higiene en la producción de bebidas y alimentos líquidos son altos. Se intenta prolongar al máximo la caducidad de los productos delicados, pero cumpliendo las más altas expectativas en cuanto a calidad y sostenibilidad.
Es probable que continúen aumentando en el futuro los requerimientos, pero al mismo tiempo ahorrando aún más en mano de obra y recursos. La Feria Mundial de Tecnologías de Bebidas y Alimentos Líquidos demostrará del 16 al 20 de septiembre de 2013 en los pabellones de la Feria de Múnich cómo es posible lograr este difícil malabarismo.
Richard Clemens, gerente de la Asociación Profesional de Maquinaria para Alimentos y Envasado de la VDMA, patrocinador de drinktec, lo resume como sigue: “Diseñar máquinas y equipos que cumplan unas normas estrictas de higiene es una necesidad imperiosa en nuestra industria”.

www.drinktec.com