Ishida ofrece una solución para el salmón ahumado

Ishida ofrece una solución para el salmón ahumado

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Ishida Europe ha suministrado al especialista en pescado ahumado Meralliance una solución integral para el pesado y envasado de taquitos de salmón que permite reducir el exceso de producto a la vez que mejora la presentación de los envases en la tienda.

Antes de instalar la nueva línea, los taquitos de salmón se pesaban y después se colocaban manualmente en la cinta de alimentación de una termoformadora. Este método laborioso se estaba convirtiendo en un factor limitante, y la empresa decidió automatizar el proceso para cumplir tres objetivos clave: evitar el llenado excesivo de los envases (algo inevitable con el envasado manual), mejorar las condiciones de trabajo y ofrecer a los comercios la mejor presentación posible de los envases.

Meralliance seleccionó para la instalación a Ishida Europe entre cinco suministradores potenciales por su capacidad de ofrecer una solución de línea completa suministrada por un mismo proveedor que incorporase tanto el pesado como el envasado.

www.ishidaeurope.com