Máquinas llenadoras Food Option de SIG Combibloc

Ser capaz de ofrecer hoy en día lo que la gente va a necesitar mañana de forma rápida y rentable. Una variedad inigualable de productos y mayores márgenes.

La industria alimentaria está en constante cambio. Los fabricantes de alimentos quieren responder con flexibilidad a los cambios en el mercado y a los cambios en la demanda del consumidor, y estar preparados para estos movimientos. Como resultado, las empresas de llenado y los co-packers necesitan contar con el adecuado equipo técnico que les permita suministrar lo que sus clientes quieren hoy, al tiempo que estar preparados para lo que querrán mañana. Además, con el fin de sobrevivir a largo plazo en un entorno intensamente competitivo, necesitan encontrar una respuesta a la constante presión al alza sobre los márgenes. Las máquinas llenadoras Food Option de SIG Combibloc ofrecen una respuesta conveniente a este reto en la industria de la alimentación. Las máquinas llenadoras Food Option son nuevas máquinas llenadoras basadas en la tecnología de llenado estándar SIG Combibloc, que incluyen tan solo unos ajustes técnicos menores antes de la entrega de la máquina para permitir a los operarios llenar toda una gama de productos de alimentación adicionales. Si una máquina llenadora viene con Food Option, la cantidad de ingredientes de productos con trocitos puede ser de hasta un 10 por ciento; el tamaño de las partículas puede ser de hasta 6 mm, y las fibras de 1×15 mm de tamaño; la viscosidad puede ser potencialmente de hasta 3.500 mPas. Esto significa que las máquinas llenadoras Food Option hacen posible llenar una gama inigualable de productos de alimentación, de forma rápida y sin necesidad de realizar una importante inversión adicional. La flexibilidad de la tecnología de máquina llenadora es también la clave para productos que permitan mayores márgenes. Ahora mismo, la cuestión de los márgenes preocupa al sector de la alimentación más profundamente que antes. Particularmente por está razón, las máquinas llenadoras asépticas Food Option de SIG Combibloc pueden ser de interés para cualquier fabricante de alimentos que quiera ampliar la gama de productos existente añadiendo más productos rentables, sin invertir en una solución de alta tecnología para llenar productos de alimentación como comidas preparadas o sopas y salsas con trozos; y ello con independencia de que se trate de un fabricante de bebidas que quiera entrar en el negocio de alimentación, o de un fabricante consolidado que proyecte una inversión para añadir otros productos a su cartera. Frank Ludwig, Global Product Manager Food en SIG Combibloc, comenta: “SIG Combibloc cuenta con más de 35 años de experiencia y sólido know-how en el llenado de bebidas y alimentos de larga conservación en envases de cartón. Con el paso de los años hemos ido ampliando las opciones de llenado y envasado que ofrecemos ‘trocito a trocito’, en el sentido más literal del término. Hoy en día nuestras ultramodernas máquinas de llenado de alimentos pueden llenar asépticamente productos que contengan partículas de hasta 25 mm de tamaño; las fibras individuales pueden medir hasta 40 mm de largo. Los productos pueden tener hasta un 50 por ciento de contenido en partículas. Pero no todos los fabricantes que juegan un papel activo en el negocio de alimentación, o que buscan entrar en él, aprovechan al máximo las posibilidades que ofrecen estás máquinas de llenado de alimentos, que están diseñadas para la ‘crème de la crème’ de productos de alimentación líquidos. Sin embargo, toda una gama de alimentos puede llenarse con facilidad utilizando las máquinas llenadores Food Option más esbeltas, que se basan en la probada y menos compleja tecnología de llenado aséptico estándar de SIG Combibloc ”.

Variedad y flexibilidad excepcionales
Cualquier fabricante de alimentos que opte por llenas asépticamente productos en envases de cartón hallará la solución en las máquinas llenadoras Food Option de SIG Combibloc, que ofrecen un inigualable nivel de variedad y flexibilidad. Porque junto con bebidas clásicas – ya sea del sector de lácteos o NCSD (bebidas no carbonatadas) – con las máquinas llenadoras Food Option de SIG Combibloc pueden llenarse asépticamente en envases de cartón incluso alimentos pastosos y muy viscosos, y productos con un contenido en partículas específico. Un ejemplo: con una máquina llenadora Food Option de SIG Combibloc, un fabricante que en un principio se especializó en la producción y llenado de zumos y productos de zumo, tiene ahora la opción de envasar más que su habitual cartera de productos en envases de cartón de larga vida. También cuenta con la capacidad técnica para ampliar su gama de productos, utilizando la misma máquina llenadora, añadiendo productos del segmento de alimentación, y consiguiendo de este modo mayores márgenes. Y no son solo productos viscosos y pastosos como Tomate Frito (salsa de tomate con aceite) los que pueden llenarse fácilmente utilizando el nuevo sistema; otras posibilidades viables son tomate passata (puré de tomate) y salsas cremosas para pasta que contienen hierbas o trozos de cebolla y verduras.

Entrar en el negocio de alimentación
Globalmente, esta diversidad no tiene parangón. Y puede transferirse a otros segmentos de productos como las sopas, que pueden llenarse también en máquinas llenadoras Food Option. Al igual que llenar productos como bebidas y caldos en una sola máquina llenadora, se pueden llenar en envases de cartón productos más complejos y por tanto de mayor margen por lo general, como sopas veloutés o mouliné. El sector de productos lácteos, los fabricantes de alimentos pueden entrar en segmentos de negocios nuevos. Porque además de leche y bebidas de mezcla láctea utilizando las áquinas llenadoras asépticas Food Option, es posible llenar productos más viscosos como salsas para postres, natillas y pudin.

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