Los secretos de las etiquetas
Con el título Los secretos de las etiquetas ofrece Universia el libro de la editorial Ariel, cuyo autor es Claudi de Mans i Teixidó.
De manera clara, directa y con toda la información sobre la mesa, este libro ayudará a entender de qué se componen los productos que consumimos a diario, a descifrar los secretos de las etiquetas. Es un libro que debe leerse antes de ir al supermercado pues contiene todo lo que debe saberse sobre los productos que se consumen a diario.
En él los consumidores hallarán respuesta a asuntos tan importantes como si las etiquetas nos ocultan información, si son engañosas y sobre cómo se controla la seguridad de los alimentos que consumimos. Si son peligrosos los transgénicos y la diferencia entre biológico, ecológico y natural, qué son los alimentos funcionales y para qué sirven los emulgentes, entre otras cuestiones, se responden también en el libro.
Más información:
Universia
Tel. 902 575 182
www.libros.universia.es
